Cidre doux – Douce passion

Variétés :
Douce Coëtligné, Bedan, Damelot, Dabinett….

Mode d’élaboration :
Récolte des pommes en deux ou trois passages en fonction de la maturité
Tri, lavage et broyage des pommes
Macération avant pressurage
Pressurage par pressoir pneumatique
Clarification naturel du moût avant fermentation
Fermentation alcoolique lente à basse température 8°C
Assemblage et filtration avant mise en bouteille

Caractéristique :
Léger, sucré et particulièrement fruité, le cidre doux plaît grâce à ses notes d’agrumes douces et fraîches.
Alc.  Vol. 2.5%

Conseil de dégustation :
Ce cidre Douce Passion s’apprécie dans les 2 ans pour sa douceur et son fruité.
A conserver dans une cave tempérée.
A déguster idéalement à une température comprise entre 5 et 7°C
A servir idéalement avec du sucré, à marier aussi avec des notes acidulées. Il aime les desserts, les pâtisseries, et les salades.

Format disponible

Bouteille 75 cl par pack de 6

Bouteille 33 cl par pack de 12