Denis et Olivier, propriétaire de la Cidrerie de la Ferme du Theil, perpétuent la tradition familiale des fermes mayennaises qui depuis des générations produisent le cidre du terroir. Passionnés, ils n’ont cessé d’améliorer leurs productions pour aujourd’hui vous proposer des produits régulièrement primés au Concours Général Agricole de Paris.
Nos produits sont élaborés à partir de variétés savamment sélectionnées dans nos vergers qui sont entretenus toute l’année avec des méthodes respectueuses de l’environnement. Notre démarche de production est reconnue par le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
A la Cidrerie de la Ferme du Theil, comme des maîtres de Chai, nous accordons une grande importance à l’élaboration de nos créations pour vous proposer des saveurs et des cuvées de qualité et d’exception.
Intense secret, Belle Folie, … autant de noms évocateurs pour une collection de cidres, jus de pommes, pommeau, poirés et Fine du Maine aux saveurs délicates et fruitées.
Tous les palais y trouveront leur bonheur !
DENIS ET OLIVIER VOUS ACCUEILLE À LA CIDRERIE POUR DES VISITES Nous organisons régulièrement des visites pour les professionnels (restaurateurs,
Ingrédients : 2 poires200 g de farine60 ml d’huile de noix5 oeufs100 ml de cidre doux Douce Passion de la
Un moment d’exception et de de partage autour du cidre avec le Chef cuisinier Thierry Marx, créateur culinaire accompagné de
Depuis 1978, nous créons au cœur de la Mayenne de déliceux cidres et alcools régulièrement primés au Concours Général Agricole de Paris.
Sur une surface de 34 hectares nous produisons des fruits de qualité avec des méthodes respectueuses de l’environnement. La protection des pommiers est assurée par la mise en place et le maintien d’un écosystème au sein du verger. (Entretien et plantation de haies, désherbage mécanique, bandes fleuries et zone non cultivées, refuges à insectes et protection à l’aides d’insectes utiles). Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) récompense le fruit de nos efforts quotidiens.
Venez nous rencontrer, nous vous accueillerons dans les anciennes étables et écuries rénovées à l’intention des visiteurs. L’occasion de découvrir l’architecture d’un corps de ferme typique de la région et de goûter notre production.
